索契美食

索契的地方美食和俄罗斯传统美食截然不同,留有高加索国家的深刻印记:因此这里的烤肉、格鲁吉亚饺子、奶渣饼及其他辛辣味的南方菜肴尤其是羊肉制品做得很地道,颇受欢迎。在这里一定要品尝当地海鲜:小鲱鲤鱼(通常是挂面糊油炸着吃)、贻贝和小而肥美的黑海牡蛎。这里的鳟鱼不是进口的,都是本地所产,很新鲜,从阿德列尔不远的鳟鱼养殖场运来,因此很值得一试,特别是烤鳟鱼。

索契本地餐厅有一个不太好的(对于钱包来说)特点,那就是:烤肉(也包括任何烧烤菜肴)的价格并不是以份做计算单位,而是按照每100克来计价的。因此,每道菜的总价可能需要将菜单上面标记的100克的价格再乘以3或者4。为了避免尴尬,最好提前和服务生确认一下总价。也要小心餐厅中价廉的食用沙拉(尤其是傍晚时)– 天气炎热的话,有可能会变质。如果食物中毒,一定要去药店买药。

但是也用不着担心:就算我们的餐厅没有最豪华的装修,没有训练一致的服务员,可索契的新鲜的空气、具有地方特色的美食和美景也完全弥补了这点小小的不足。请对我们喧闹的音乐和晚会舞蹈做好心理准备 — 除此以外还是很有疗养氛围的。

要在索契找到一家物美价廉的餐厅 — 就算是对经验丰富的旅游者来说也不是一件容易的事。这里有很多价格虚高的餐厅:多年“首席国家疗养院”的地位造就了如今索契餐厅在服务和价格上面的怠慢,冬奥会的举办更是对此火上浇油。但是还是会有一些例外。

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高端奢华的餐厅

狄俄尼索饭馆

索契最有名的餐厅之一。位于海滩和著名的明珠大酒店旁,因此很容易就能找到…… 餐厅墙壁上面挂满了许多“星级”顾客的画像,其中还包括总统画像。餐厅里的菜都是南方菜,很多是烧烤类,且深受希腊菜影响。室内装修带90年代风格,但是总体而言温馨舒适。菜价比较高,但味道很好。这里最值得称道的是口感细腻的小羊羔肉和小鲱鲤鱼。

人均1500-2000卢布。

果仁糖餐厅

这是一家不算便宜但是物有所值的餐厅,菜肴结合欧式、俄式和格鲁吉亚式风格,厨师技术精湛,在经典菜谱上追求自主创新,力求完美,并且原材料也很讲究。餐厅装修很舒适,顾客就餐文明。极力推荐这家的土鸭、奶油汤和特制糖果。

人均1200-2000卢布。

帆船饭店

餐厅位于海港附近,主打海鲜烹饪。虽然这里来过很多“星级”客人,但这并不能作为高物价的原因。不过海港美景和美味佳肴却能让你对此心服口服。菜单上面详细描述了阿拉斯加蟹和法国薰衣草慕斯,但建议尝尝贻贝—这里的贻贝从黑海捕捉而来,很新鲜。

人均1500-2500卢布。

海岸餐厅&酒吧

浪漫约会的首选之地,可以品尝到新鲜的鱼类和各种海鲜产品,均按高品质烹饪方法烹调。菜品为欧式与泛亚式,许多北方鱼类与海鲜产品以100克计价。装修算不上现代豪华式,但是他们的海景露台一定不会让您失望。价格高昂,尤其是葡萄酒,此处的新鲜黑海牡蛎最值得一试。

人均1700-4000卢布。

海鸥餐厅

首先,这个餐厅是最能感受苏联式豪华的地方,这里的内部装饰基于苏联30-50年代的华丽风格,餐厅外是最美丽的港湾景色,占据了莫斯科港2楼的优越位置。他们的菜单和装潢倒不是很相符:偏欧式-俄式风格中又带着浓重的意大利色彩。菜肴很不错,价格昂贵,而且待餐时间很长。不过,在等待时可以拍美美的照片。小鲱鲤鱼值得一试—这是一种小小的非常美味的黑海之鱼。

人均2200-3500卢布。

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物有所值的中等餐厅

小圆帽餐厅

餐厅是东方舒适风格,到处都是地毯和垫枕,菜品既有俄式,格鲁吉亚式,也有乌兹别克斯坦式,比较庞杂,服务员有点健忘。这里的焖牛肉和罂粟籽小馅饼很好吃。乘坐火车到达索契之后最好来这里大吃一顿—因为餐厅就位于火车站不远的步行大道Navaginskay上。待餐时间为半小时起。

人均800-1300卢布。

什托夫餐厅

这家餐厅很适合在索契南部怀念俄餐和俄式氛围的人。柔和的仿古式装修,带有大大的灯罩,柔软的沙发……和书架上45部列宁作品(可能是原本?)。带有贵族气息的古老俄罗斯风格也延续在菜单上面:有浓汤,小薄饼和焖肉饼。蘑菇汤和所有鱼制品都特别好吃。

人均1000-1600卢布。

老集市餐厅

尽管这家餐厅的木制品设计得有点豪放,服务员也不是很殷勤,但还是很受大家欢迎。这是一家典型的索契疗养院式餐厅,有很多高加索菜和烧烤。这里最受人欢迎的是阿扎里式奶渣饼,里面的馅鲜美多汁,上面有煎鸡蛋。晚上有现场音乐会,因此价目表中添加了不小的这笔附加费用。

人均1000-1500卢布。

蛋糕餐厅

这是索契一家最美味的自主糖果点心店,内部装饰浪漫温馨。所有甜品都会添加好吃的浆果,还有巧克力-橙子甜品。孩子们会特别喜欢这儿的卡通人物造型的杏仁饼,这是按个卖的。这里也有主食,但是价格过高。因为离步行区域很近,所以这家店顾客很多。

人均600-1500卢布。

东方街区

带海景的舒适餐厅,有很美味的乌兹别克斯坦菜。工作人员有东方式的热情,菜很普通,但是很饱腹—可以轻松地赶走饥饿。这里的羊肉抓饭和羊肉制品尤为特别。菜单中还有韩餐,并且做得还不错。音乐声音很大,超出了一般人的承受范围,然而还是完全可以称之为具有南方特色的疗养院餐厅。

人均800-1500卢布。

高加索小吃店

这是一家高加索式的热闹的餐厅,烧烤很多,晚上有现场音乐会。菜单品种多样,很多格鲁吉亚菜。最为顾客称赞的是蔬菜烤肉—这里的味道很棒。奶渣饼也很好吃。由于晚上客人数量太多,菜单上很多菜品都供不应求,所以最好是来这里吃午餐或者是吃早晚餐。

人均1000-1500卢布。

Torne茶馆

这是一家有诱人点心的东方餐厅。装修现代风,带有东方特色。菜单很多,每道菜品都描绘生动,附有它的由来。所有菜都不错,最特别的是汤、沙拉和羊肉串。

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物美价廉的餐厅

白夜餐厅

传奇式的餐厅,本地人最爱去的地方。装修得很朴素,有点像食堂,但是口碑很不错。这里的格鲁吉亚饺子(有煮的也有炸的)三十年来被认为是索契最好吃的。菜很好吃,分量很足,价格对于索契来说很友好。这里有点喧闹,晚上排队的人会很多。

人均500-1000卢布。

Roz街道119a号食堂

这是一家自助式餐厅,离火车站和汽车站不远—是苏联遗产的正面代表。这里经常有人排队,虽然是非常家常的俄式餐厅,但是有所有的地方菜。这里最有名的是杂拌汤(建议拿半份,因为盘子很大)和干果果汁。

人均250-800卢布。

“微笑”羊肉馅饼铺

这家店从苏联时期就很出名,他家的羊肉馅饼不贵,很咸。也有其他的东方菜,口味比较地道。离市中心有点远,但是有很多游客专门为他远道而来。装修朴素,氛围简单,很多本地常客。服务员总是微笑示人:倒是和他们的店名名副其实。

人均300-800卢布。

雏菊餐

餐厅很普通,装修简单,是上世纪90年代风格,位于《里维埃拉》公园附近。烤肉很美味,但是最低消费量是300克,因此最好是只点一至两道菜。这里的沙拉也不错。这里有很多节俭的旅行者和怀念往昔的疗养者拜访。最近的顾客们都喜欢在喝完例行的含酒精饮料之后,试图成为《雏菊餐厅》舞池中的明星。

人均400-1000卢布。

Seli-Poeli餐厅

这是近阿德列尔索契市中心的连锁餐厅。普通的家常菜,但是分量很足,价格对于索契来说一点也不贵。这里的肉饼和其他热菜超值。和索契的其他不错的小餐厅一样,这里也是自助服务式,排队的人很多。

人均300-800卢布。

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