吃在伊尔库茨克

来伊尔库茨克一定要品尝这里的三种菜式:西伯利亚菜、布里亚特菜和贝加尔湖菜。西伯利亚菜主打野味,肝脏冻鱼片是当地的特色菜。布里亚特菜——主要是容易饱腹的菜肴(有点像饺子)和布勒(肉汤)。而贝加尔湖菜则是各种贝加尔湖鲜美秋白鲑制作的大餐。令人印象特别深刻的是萨嘎哒伊,这是一种由佐以香料的新鲜秋白鲑制成的小吃。所有这些大菜都可以搭配西伯利亚花草茶食用。

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奢侈高端餐厅

盐井餐厅。典型苏联风格,供应正宗俄餐、西伯利亚菜和贝加尔湖周边菜系。这里的汤品特别出色,人均1000-1800卢布。

渔夫之家餐厅。供应各类贝加尔湖鱼菜。到店必尝鲜鱼。果子酒也很赞。人均1000-1500卢布。

游牧人餐厅。品质上乘的蒙古菜餐厅(同样也供应贝加尔湖菜)。分量大,一般适合几个人一起吃。人均1200-1600卢布。

猎人餐厅。城里最好的野味餐厅。鹿肉、狍子、山鸡、麋鹿各式做法满足食客对高端食材的挑剔要求。与之相应的是略贵的餐饮价格:人均1500-2500卢布。

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优质平价餐厅

雪花餐厅。最受当地人喜爱的欧式咖啡馆。整体设计讨人欢喜,细节处理富有魅力。人均900-1300卢布。

Grot.  连锁啤酒店,提供美味俄餐、西餐以及自制啤酒。人均800-1100卢布。

布查餐厅。年轻人前卫风格的包子连锁店。但这里远不止供应包子。客人们对这里的沙拉,特别是秋白鲑凯撒沙拉赞不绝口。人均350-600卢布。

读者餐厅。一家供应俄餐和西餐的个性餐厅,配备有书架。人均500-1000卢布。

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廉价美味餐厅

金泽包子铺。其貌不扬的大厅内配置有8张小桌子,供应伊尔库茨克最美味的包子。人均200-350卢布。

艾米丽塔餐厅。老牌包子连锁店。店内装潢有点过时,食物也有点油腻,不过包子非常好吃。有时不得不限制食客人数。人均200-350卢布。

博纳珠儿餐厅。不错的连锁食堂,严格按照苏联规范烹饪菜肴。人均120-200卢布。

亲爱的餐厅。装修简朴的食堂,供应不错的俄式家常菜。人均180-250卢布。

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