Рестораны Казани

Казань – настоящая сокровищница «скрытых бриллиантов» среди ресторанов. За незаметными вывесками и пугающе бедными интерьерами здесь скрываются очаровательные места, куда любят приходить и «свои», и просвещенные туристы. В большинстве недорогих кафе самообслуживание и атмосфера столовой, но если вас интересует только гастрономическая сторона вопроса – с ней все более, чем в порядке. В Казани нужно пробовать не столько русскую, сколько татарскую кухню – прежде всего, блюда из конины и выпечку. Имейте в виду, что татарские блюда очень калорийны, поэтому лучше заказывать понемногу – можно не рассчитать силы.

Дорого и роскошно

Дом Татарской кулинарии

Ресторан с пышным, хоть и несколько устаревшим интерьером и множеством национальных блюд в меню. Официанты в белых перчатках не всегда искренне радушны, но безупречно вышколены. Готовят долго и со вкусом – блюдо придется ждать от получаса. Здесь нужно пробовать конину, утку и гуся, а также манты. Супы же не всегда удаются. На первом этаже есть магазин кулинарии – там ту же самую выпечку, которая подается в ресторане, можно купить дешевле.

1200-2500 рублей на человека.

shutterstock_68225629

Татарская усадьба

Один из самых популярных татарских ресторанов в городе. Именно сюда многие приходят впервые попробовать татарскую кухню. Место туристическое, с несколько утрированным «усадебным» колоритом, но кухня действительно хороша. Очень удается повару выпечка и блюда из конины и баранины. Обслуживание из-за большого потока людей не очень внимательное. Интерьер очень украшает дровяная печь, но садиться рядом с ней не стоит – душновато.

1000-2000 на человека.

Пашмир

Считается местом посиделок местной элиты, что не слишком хорошо влияет на ценник и отношение персонала к простым смертным. Но, если не обращать на это внимания, ресторан не зря пользуется популярностью. В меню – блюда восточной и татарской кухни с примесями европейской. Ценители очень хвалят местный тар-тар, плов и баранину на вертеле, а фотолюбители в восторге от панорамного вида на озеро Кабан, открывающегося из окон ресторана.

1500-4000 на человека.

shutterstock_289369127

Дворянское собрание

Сюда стоит идти, прежде всего, из-за интерьера «под старину» и желания ощутить себя в купеческой Руси с ее трактирным обжорством и удалью. Впрочем, ценник объесться не позволит. В меню много блюд старой русской кухни с легким «северным» налетом. Стоит попробовать пельмени и дичь, особенно хорошо лосятина и оленина. А вот татарский раздел лучше не дегустировать: тот же бишбармак здесь готовят «без изюминки».

1200-3000 на человека.

Приют холостяка

Несмотря на не слишком индивидуальное меню со стандартным интернациональным набором (крем-супы, стейки, ризотто, далее везде!), этот ресторан очень любят казанцы за непринужденную обстановку и красивую подачу блюд. Устав от калорийной татарской кухни, можно прийти сюда, чтобы отведать вкуснейший крем-суп из грибов, штрудель и лучший крем-брюле в городе. Цены, однако, приближаются к московским.

1200-3000 на человека.

Достойно и по карману

Кот Казанский

Трактир с забавным интерьером, полностью соответствующим названию – на стенах «парадные» портреты различных котов. Меню не очень обширное, но все вкусно. Есть русские, татарские и немного украинских блюд. Особенно хвалят бешбармак и пельмени с семгой.

1000-1500 на человека.

shutterstock_386785906

Алан Аш

Ресторан – «младший брат» знаменитой «Татарской усадьбы» и расположен поблизости от нее. Интерьер и обстановка значительно проще, зато готовят те же самые повара, обслуживание быстрое и любое блюдо можно взять на вынос. Большой выбор блюд как татарской, так и европейской, и русской домашней кухни.  Гости также хвалят местный безалкогольный глинтвейн.Если прийти между 17:00 и 21:00, можно попасть на «счастливые часы» с большими скидками.

400-1000 на человека.

Биляр

Небольшая сеть ресторанов татарской кухни, в которых блюда готовят по традиционным рецептам. Цены невысокие, но и сервис порой достаточно небрежен. Из блюд особенно хороша тушеная конина.

500-700 на человека.

Каретный двор

Ресторан с азербайджанским колоритом и немного неровным меню, в котором попытались объединить азербайджанскую, татарскую, русскую и европейскую кухни. Порции огромные, и суп лучше брать один на двоих – иначе для местных роскошных блюд из баранины места в желудке уже не останется, а пропустить этот шедевр кулинарии нельзя.

700-1500 на человека.

kazan_dining_01

Дешево и вкусно

Добрая столовая

Легендарное кафе самообслуживания на улице Баумана с фантастически низкими ценами. Блюда продаются на вес и цена за 100 грамм удивляет даже самых экономных туристов. При этом на вкус это не влияет – все приготовлено очень добротно, много татарских блюд. Атмосфера молодежная и благожелательная. А о медовом пироге из «Доброй столовой» можно складывать оды.

70-300 рублей на человека.

Дом Чая

Несмотря на крайне лаконичный интерьер и кажущихся суровыми официанток, здесь очень вкусно. Еда приготовлена просто и по-домашнему, согласно стандартам ГОСТ, принятым еще в СССР. Огромный выбор национальных татарских блюд по смешным ценам, но есть и советская «классика» наподобие «Оливье» и сельди под шубой. Здесь обязательно стоит попробовать традиционную выпечку.

200-500 на человека.

Сююмбике

Мусульманское кафе, в которое с одинаковым удовольствием приходят как посетители в тюбетейках и женщины в хиджабах, так и туристы во главе с экскурсоводом. Интерьер как у дешевой столовой, но готовят на совесть. Обязательно попробуйте местный элеш. Недалеко от вокзала.

200-500 на человека.

shutterstock_411039199

Чак-Чак

Милое кафе самообслуживания, ориентированное на семьи с детьми – интерьер яркий, а по телевизору показывают мультфильмы. Тут можно быстро перекусить блюдами татарской и европейской кухни, но к вечеру не все позиции в меню остаются.Повар не гениален, но сладкие пироги запомнятся надолго.

200-500 рублей на человека.

Исфара

На вид, как и многие другие рестораны, это кафе невзрачно, но под скромной оболочкой прячется настоящий бриллиант. Отличные халяльные ближневосточные и татарские блюда подаются прямо с углей, гостей встречают радушно, а порции явно рассчитаны на великана.И все это в двух шагах от Казанского Кремля.

200-500 рублей на человека.

Читать далее...