Москва – Где поесть

Столицу России издавна называли «хлебосольной», и недаром – поесть здесь любят и умеют. В Москве около 2800 ресторанов на любой вкус и кошелек. Что среди этого многообразия никак нельзя пропустить?

Дорого и роскошно:

Пушкин

Этот ресторан, стилизованный под роскошный салон XIX века, уже давно стал аттракционом для обеспеченных туристов и местом бизнес-переговоров. Однако высокая русская кухня с аристократически-французским флером по-прежнему заслуживает пристального внимания.

3000-8000 рублей на человека.

shutterstock_271756205

Экспедиция

Ресторан северной кухни со всеми ее «фирменными» деликатесами: строганиной, дичью, северной рыбой, наливками и даже ягодами. Гурманам, ищущим нордической экзотики, понравится.

4000-10000 рублей на человека.

Обломов

Ресторан, расположенный в старинном особняке и специализирующийся на кухне дворянской Москвы. Тихое, просторное и солидное место. Несмотря на то, что в меню порой случаются «проколы» типа шпината – невозможного в традиционных русских блюдах, достаточно вкусно. Особенно хвалят оленину. Много блюд, приготовленных в русской печи.

3000-5000 рублей на человека.

shutterstock_77260906

Яръ

Попытка восстановить один из самых знаменитых исторических ресторанов Москвы, где гуляла московская богема XIX-XX веков. В «Яре» всего много – особенно зеркал, позолоты и шума, а еда и сервис достаточно посредственны. Однако красивые залы хочется фотографировать беспрерывно. Вечернюю шоу-программу в русском стиле называют «нашим ответом Lido».

3000-6000 рублей на человека.

Достойно и по карману:

Омулевая бочка

Интересный ресторан сибирской кухни, где можно отведать настоящую байкальскую рыбу – омуля и муксуна, а также оленину в различных видах. В меню – все традиционные русские блюда с «сибирским» налетом. Цены, вопреки оригинальности, не так уж «кусаются».

1500-3000 на человека.

shutterstock_380403388

Трактир Черная кошка

Этот ресторан на Таганской стилизован под послевоенные 40-е в Советском Союзе, а меню изобилует рецептами из «министерских столовых».

1500-3000 рублей на человека.

Ресторан «Абажур» на Цветном бульваре

Маленькое уютное кафе с домашней кухней. Здесь можно попробовать простые русские блюда и советскую «классику» за относительно небольшие деньги. Также есть европейская кухня.

800-1500 рублей на человека.

shutterstock_297180497

Мари Vanna

Заведения этой сети открыты также в Санкт-Петербурге и Нью-Йорке. Тщательно продуманный интерьер имитирует «бабушкину квартиру», а кухня – незамысловатую домашнюю еду России и СССР: пельмени, оладьи, настойки собственного приготовления… В подобной простоте угадывается налет снобизма, но все равно вкусно.

2000-3000 на человека.

Twins

Один из самых модных ресторанов авторской кухни с русскими корнями, который открыли два близнеца шеф-повара. Тема «двойственности» отражена и в интерьере. Авторы меню не боятся экспериментировать с традиционными русскими продуктами – гречкой, перловкой, свеклой. Сочетание вкусов в некоторых блюдах поражает, но столичным гурманам нравится.

2000-3500 на человека.

Tokyo_728x90_banner

Дешево и вкусно:

По-русски

Неожиданно дешевое место в «люксовом» Столешниковом переулке. Лаконичный подвальный интерьер и простая, но достойная кухня. По будням с 12:00 по 16:00 – суперэкономичные бизнес-ланчи ценой 300-500 рублей за 2-3 блюда и напиток.

500-1000 рублей.

Вареничная №1

Сеть из 6-и кафе на разных улицах столицы – в основном, в центре. Основная специализация заведения, как ясно из названия – вареники, соленые и сладкие. Но также можно отведать и пельмени, и борщ, и блины, и прочую русско-советскую «классику» по невысоким ценам. Еда незамысловатая, но сытная и готовят быстро. Кафе стилизовано под советскую столовую, играет ностальгическая музыка.

500-1000 рублей.

shutterstock_344312747

Му-му

Популярная сеть кафе быстрого обслуживания с русской домашней кухней. Взяв поднос, вы проходите вдоль витрин с выставленными на них блюдами и заказываете у стоящего на раздаче официанта то, что понравилось. Блюда продаются на вес, но опытные раздатчики «на глаз» и за доли секунды накладывают каждому стандартную порцию в 100-120 грамм. Еда без лишних изысков, но действительно хорошо приготовленная. Цены для Москвы смешные, и соблазн набрать побольше нередко побеждает здравый смысл. Интерьер кафе выполнен в деревенском стиле, а стены и часть мебели имитируют окраску коровьей шкуры. Здесь всегда очереди из голодающих офисных работников и экономных москвичей.

200-600 рублей на человека.

Грабли

Ресторан быстрого обслуживания той же системы с подносами и едой на вес, что и в «Му-Му». Тут менее уютно и не всегда так вкусно, зато «Грабли» располагаются во многих торговых центрах, а очередей в них меньше. Русских блюд в меню меньше, но есть упрощенные варианты европейских и азиатских блюд.

200-700 рублей на человека

Елки-Палки

Известный с 90-х годов русский ресторан с сытными и простыми блюдами и оформлением под крестьянскую избу. Тут всегда людно. Существуют как полноценные «трактиры», так и экспресс-версии в крупных торговых центрах.

600-1000 рублей.

shutterstock_294874343

Литературное кафе «Несвятые святые»

Кафе при церковной книжной лавке – что может быть колоритнее? Под подвальными сводами из белого кирпича можно полакомиться монастырской выпечкой, блюдами в горшочках и кашами. Просто и очень сытно. На выходе можно зайти в магазин и полюбоваться церковной утварью.

400-600 рублей.

Чебуречная в Солянском тупике

Здесь можно только стоять, интерьер лаконичен донельзя, а чебуреки подают на бумажных тарелках. Но соотношение цены и качества такое, что с советских времен сюда забегают перекусить и спешащие люди в дорогих костюмах, и и небогатые ностальгирующие пьяницы. С тех пор кафе нисколько не изменилось, и с 6 утра до 12 ночи тут кормят и поят всех желающих.

100-500 рублей.

Читать далее...